第六章梨罐头

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    王五郎不好意思，腆着脸向郑玉茗借钱，他想要驾驶骡车加入一支长途商队，最好不要空手，至少要置办一些货物，b如青yAn县的特产。

    此事正中郑玉茗下怀，她可以提供合适的货物。

    说到青yAn县的特产，首先就是青yAn梨了，但是运送新鲜梨子的活计显然不适合像王五郎这种商业菜鸟，他也只有一辆骡车，根本g不了运输这一行。

    除了新鲜的青yAn梨，就是用青yAn梨熬制的秋梨膏。

    熬制秋梨膏其实很简单，主要材料是梨子和冰糖，只是熬煮过程需时甚久，且人不能离开，必须不停搅拌免得糊锅。

    秋梨膏的成品颜sE乌沉，无论经由谁来熬煮最後都长得一样。你说你熬的时候加了川贝所以价格贵，他说他的秋梨膏加了罗汉果所以不能便宜......这只有味觉灵敏的人嚐过一口才能分辨卖家吹嘘的是否有几分属实。

    所以秋梨膏也不适合作为王五郎第一次走商的货物。

    郑玉茗正好在做一批梨子罐头，做法是将梨子削皮去核，切成大块果r0U，用冰糖水煮开，倒入事先蒸煮过的乾净陶罐密封後就完成了。

    虽然郑玉茗制作的梨子罐头不像现代的水果罐头一样，没办法使用透明的玻璃罐子，但是打开陶罐就能看见完整白皙的梨子果r0U，味道香甜，一切都做不了假。

    郑玉茗制作梨子罐头时，原本的配方要加柠檬汁，古代柠檬很少见，她用梅